为从严抓实食材源头管控，筑牢校园食品安全防线，5月18日夜间，物资采购服务中心工作人员主动下沉一线、靠前监督，直击供应商食材分拣作业现场。

检查组重点围绕食材采购来源、现场分拣加工、全程冷链配送等关键环节，开展全链条、全流程真实作业状态检查，细致查验分拣区域环境卫生、操作规范、人员防护及储存条件，现场发现并纠正偏差3项，严格排查潜在安全隐患。

此次夜间突击检查，是物资采购服务中心落实常态化监管机制的具体行动，通过近距离监督真实作业状态，严把食材源头质量关口。下一步，中心将持续加大突击检查频次与力度，以常态化夜间巡查筑牢监管防线，从源头防范化解食品安全风险，切实保障师生饮食安全与身体健康。