为切实做好假期食堂物资安全管理工作，消除各类安全隐患。1月10日，物资采购服务中心组织人员对饮食服务中心各食堂仓库开展放假前检查工作。

本次检查围绕原材料存储规范、保质期管理、台账管理等核心环节推进，重点检查粮油米面、调味品等食材保质期及储存条件落实情况，要求仓库管理人员严格执行物资分类存放制度，落实离墙离地、通风防潮要求，坚决杜绝变质食材留存；针对临期未变质原材料，督促保管员在规定时限内对接供应商，及时办理退换货手续，切实杜绝物资浪费。

寒假期间物资采购中心将严格落实“安全不放假、服务不松懈”要求，健全常态化日常食材报单机制，压紧压实供应商食材配送主体责任，全力筑牢食材安全稳定堤坝，为新学期开学做好充分准备。