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强化源头管理,筑牢校园食品安全防线

发布时间:2024-10-24        点击次数:10

为保障全校师生的食品安全健康,从食品源头抓起,严防安全监管漏洞,切实强化源头管理,最大程度保证食品卫生安全,2024年10月22日,物资采购服务中心检查组成员对供应商场地开展安全大排查活动。


活动当天,检查组成员针对日常采供、配送工作中遇到的突出问题,重点查看了各供应商的营业执照、产品生产批次检验合格证明,食品安全责任险,从业人员健康证明,生产加工、仓储场地卫生以及配送人员、车辆配备等情况。针对发现的问题,中心要求供应商尽快形成整改方案,限期整改。同时强调要求各供应商必须建立完善的食品追溯体系,确保从原材料采购、成品出库到配送的每一个环节都能追踪到具体责任人和具体时间。一旦发现问题食品,能够迅速定位并采取措施,防止问题扩大。检查过程中,检查组成员特别强调了供应商的食品安全卫生问题,要求供应商必须严格遵守国家食品安全相关法律法规,保证食品质量符合国家卫生标准,为广大师生提供安全、营养、健康的食品,共同守护校园食品安全防线。(物资采购服务中心供稿)

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