为增进学生对食堂餐饮服务和食品安全管理的了解，搭建学生与后勤食堂沟通交流平台，饮食服务中心联合伙食管理委员会开展“走进食堂，共建食安”劳动实践活动，组织学生代表实地参观食堂后厨并参与劳动体验。

10月23日下午，学生代表首先参观食堂食材仓库，管理员就食材验收、分类储存、保鲜管控等工作规范进行讲解，介绍食堂食材源头管控措施。随后，学生依次参观洗菜间、切配间、洗消间等功能区域，了解员工晨检、食品留样、餐具洗消、生熟分开等后厨管理流程。

10月24日至25日，学生代表穿戴工装，参与食材分拣、清洗、切配、留样及售卖等环节的劳动体验，实地了解食堂备餐流程和日常工作强度。活动结束后，学生代表撰写活动感悟，表示通过此次活动增强了对校园食品安全的信心，进一步认识到珍惜粮食、尊重劳动的重要性，并结合就餐体验提出意见建议。

本次活动增进了学生对食堂食品安全管理和日常运营的了解，收集了学生对餐饮服务的意见建议。饮食服务中心将认真研究吸纳，持续提升食堂服务保障水平，共同筑牢校园食品安全防线。