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雁山校区举办第七届校园美食文化节活动
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雁山校区举办第七届校园美食文化节活动
        由广西师范大学后勤服务集团主办,广西师范大学伙食管理委员会承办的大型品牌活动——第七届校园美食文化节于5月8日至10日在雁山校区桃园餐厅举行。集团姚总、闭书记共同出席了本次美食文化节活动,同时邀请了桂林理工大学食管会、育才校区食管会、漓江学院食管会、校学生会和校宿管会的代表观摩了此次美食文化节活动,比赛活动吸引了众多学生前来观看和品尝美食。
本届美食文化节以“美食世界,快乐你我”为主题,包括美食文化街、美食烹饪大赛、水果拼盘大赛和美食娱乐大拼盘等内容,以及“走进食堂”等一系列活动,活动历时3天。
        美食节首日进行的是美食烹饪大赛,共有18组参赛选手,他们在有限的40分钟时间里,充分展现了烹饪的技艺与乐趣,烹饪出的一份份美食参加评比与品尝,获得了无比的成就感与团结合作的快乐感;次日,进行了水果拼盘大赛、娱乐大比拼和“走进食堂”等系列活动,在水果拼盘大赛中,选手们利用苹果、西瓜、香蕉等水果拼出造型精美、样式新颖的各种果盘,获得了在场评委及观众的不断好评;各学院生活部学生代表和志愿者在桃园食堂主任的带领下“走进食堂”,通过“走进食堂”活动,同学们对学校食堂的食品原材料采购、餐具的清洗消毒、伙食的烹饪加工、操作间的卫生状况有了较为直观的了解,同时也体会到了食堂工人辛苦劳作的过程,实现了学生参与和监管食堂工作的目的。
       经过激烈的比赛,来自教育科学学院的许敏、龚婵 、陶彬组的“怦然心‘冬’”获得烹饪大赛的第一名,生命科学学院黄淑欣、陈海霞获得水果拼盘第一名。
       本届校园美食文化节的举办,丰富了同学们的课余生活,使同学们进一步了解均衡饮食的知识,增强健康饮食的意识,从而更关注自己的饮食和生活方式,同时也锻炼了同学们的实践动手能力,有利于同学们生活技能的提高,而通过走进食堂和与食堂工作人员的沟通交流,使同学们更加了解了学校食堂的安全卫生、经营管理情况,让同学们在学校食堂吃得放心,吃得舒心。 (雁山饮食中心)
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