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采购中心连续开展食品卫生安全检查
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  针对新学期和随后的春季防控工作,中心严抓食品卫生安全质量,组织人员对食堂及加工场地进行食品卫生安全检查。
  近期由蓝经理带队对食堂进行检查,重点对各类原材料的质量进行检查,督促供货商按质按量做好送货工作,认真与食堂主任和保管员进行沟通听取意见,并就供货商在配送工作中有哪些做的不足的方面交换意见。随后检查小组还对食堂仓库和目标管理点进行了检查,总体情况较为满意。
  中心组织各主管对各加工场地进行检查,要求各供货商加强加工场地清洁卫生工作,在食品加工过程中,严格执行各项卫生要求及规定,配送过程中避免出现食品二次污染。。(采购中心供稿)
图为:检查目标点原材料质量
图为:检查食堂供货情况
图为:检查食堂米粉供货情况
图为:检查豆腐加工场地
图为:检查豆腐加工场地
 
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