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物资采购配送中心第十一个“优质服务月”活动方案
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集团开展的第十一个“优质服务月”活动正时学校“迎评创优”活动的关键时刻,我们中心将在集团“确保迎评创优后勤保障,提高后勤服务质量,全面落实后勤服务集团2008年目标管理任务”活动主题的指导下,结合中心工作特点,以确保食品卫生安全无问题为重点,搞好优质服务,全力做好迎评创优期间的后勤保障工作,为学校的迎评创优做出自己的贡献。

中心具体活动方案如下:

一、中心活动主题:确保采购食品卫生安全,保障迎评创优物资供应。中心将通过挂横幅方式向广大师生进行宣传。

二、成立“优质服务月”活动领导小组,组长黄和平,副组长蓝丹、黄九富。

领导小组负责组织员工参加集团的动员大会,召开中心全体员工的动员会议,传达集团活动方案,制定本中心第十一个“优质服务月”活动方案。将通过解读集团第十一个“优质服务月”活动方案,使各位员工了解集团开展优质服务月活动的主要内容与具体要求,认识到开展本次活动的重要性和必要性,提高员工参与活动的积极性和主动性,在工作中自觉地提高服务质量。

三、中心将认真组织员工学习评建资料,中心配合学校组织一次相关知识的开卷考试,加深员工对相关精神的了解,提高员工学习的自觉性,使员工有“校兴我荣,校衰我耻,迎评创优,从我做起” 的主人翁精神,以中心优异的工作业绩,为迎评创优做出自己的贡献。

四、立足于本职工作,把迎评创优工作和实际工作相结合,做好后勤保障工作,大力支持学校的迎评创优工作。

1、做好学校各食堂的饮食物资卫生安全工作。饮食物资采购是我们中心工作的重心,采购食品的卫生安全将关系到学校全体师生的教学、科研、学习等工作的稳定,“优质服务月”里,中心将加强与食堂的联系,下到各食堂对食堂仓库、小卖部的食品进行检查,严禁无QS认证、不合格的食品进入食堂,保证广大师生吃得放心,用得安心。

2、做好食品物资的采购定价工作。这段时间来,物价上涨较快,每天价格变化大,中心将增加考察市场的次数,随时掌握市场价格变化的情况,做到定价心中有数,价格合理、公平。对价格变化较大的鸡鸭类食品进行价格论证,讨论是否把过去的半个月调整一次价格,改为每个星期进行一次价格调整。

3、加强对所采购的食品的索证工作。中心根据卫生部的《 餐饮业食品索证管理规定》的通知,对所采购的大米、食用油、肉类、禽类、冻货等大宗食品建立起食品采购与进货验收台帐制度,要求供应商每天到采购配送中心验收时提供检疫部门的检疫合格证明,并由中心对其检验证件进行统一归档管理,对没有相关的检疫证明或证件不全的食品坚决不允许合格放行,同时做好物资采购相关检验证件的存档管理工作。

4、召开食品供应商卫生安全会议。组织供货商学习学校迎评创优工作的重要意义,通过会议向供货商阐明搞好物资供应与学校的评建创优工作的关系,学校后勤的安全稳定就是对学校评建创优工作的最大支持,明确供应商的责任,提高供应商的安全意识,从思想上重视食品安全,不能存在麻痹、侥幸的心理,要求供应商严格把好自己供应食品质量,自觉、主动的提供自己供应食品的相关合格证件。

5、加强蔬菜采购农药残留检测工作。中心针对近段时间来,天气转暖,蔬菜使用农药较多的特点,重点加强采购蔬菜的农药残留检测工作,除了严格要求供应商对自己采购的蔬菜每天必须进行检测之外,中心外勤人员将每天对蔬菜进行抽检,确保蔬菜无安全问题,同时还建立农药试纸归档制度,做到有事可寻,有档可查。

6、加强对食品供应商加工场地的检查。针对天气转暖,蚊虫苍蝇增多的特点,对各食品供货商的加工场地进行全面检查,对不符合卫生安全要求的,坚决取消供货资格,确保食品卫生安全。

五、加强与水电、公寓等中心的沟通和联系,确保物资采购工作无差错。

在“优质服务月”活动期间,将安排采购员深入这些中心,与中心经理、员工进行沟通,及时掌握他们对采购的物资意见和建议,对存在不足的方面及时进行改进。要求采购员熟悉自己的业务,对自己采购的物资价格、型号、数量、质量等能够做到心中有数,对采购物资的报单能够及时反应,争取在最短的时间把要求采购的物资按时配送到位。

六、完善规章制度,严抓规范上岗。中心要求每一位员工在“优质服务月”期间,上班无特殊情况要着工作服,佩戴工作牌,特别是学校评建期间必须严格穿着。在办公室接待来访供货商、客人要主动热情,礼貌待人,要使用礼貌语言。

七、中心将根据自身的工作特点,对采购配送班组开展岗位职业技能比赛活动。中心将通过按时到达工作岗位、蔬菜定价合理、蔬菜质量有保证等几个方面,对采购人员进行考评,提高员工的业务素质和服务质量。要求在4月上旬完成。

八、做好中心的宣传工作,将出一期关于中心开展“优质服务月”活动采取的措施等内容的主题板报,使广大师生了解我们的工作,对我们的工作放心,支持我们的工作。板报将在42日前完成。

九、充分利用集团网站信息传播范围广,沟通速度快的优势,加大中心在“优质服务月”期间所做工作的宣传,加强与广大师生员工的交流互动,使师生能够了解我们的工作,支持我们的工作,对我们的工作放心。

    十、组织好人员参加集团组织的知识抢答竞赛,要求参赛人员认真复习,积极准备,赛出水平,赛出风格,夺取优胜。时间定在3月下旬。

十一、加强对外聘员工的管理,在3月下旬,组织外聘员工学习《广西师范大学后勤服务集团外聘员工管理办法》,解读管理办法,使外聘员工充分了解自己的权利和义务。

十二、加强了车辆的管理,做好车辆使用的安排调度。做好车辆的日常维修和保养工作,保证车辆清洁,车况良好,随时可以出车;对学校各部门、集团各中心与学校“迎评创优”相关的用车需要,中心将安排好人员,无条件地出车协助,大力支持迎评创优工作。

十三、查缺补漏,要敢于发现本中心工作的不足,及时进行改正,更好地为学校的评建创优工作做出应有的贡献。

 

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