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第一饮食服务中心开展消防安全知识培训和技能演练活动
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秋冬季节天气干燥,是火灾易发、高发季节。为切实加强学校食堂安全管理工作,提高员工预防火灾、处置火灾和提高火灾事故应急处理能力。121418日,第一饮食服务中心东苑餐厅和二食堂分别开展了员工消防安全知识培训和技能演练活动。

活动过程中,首先由食堂主任针对食堂工作岗位的性质,就日常哪些操作易造成火灾发生、如何进行预防,火灾发生后应如何启动应急预案等知识进行了详细的讲解,同时现场向员工示范了消防器材灭火器的操作技能和使用方法。食堂全体员工认真听取了消防安全知识讲解,并亲身体验了现场灭火的操作过程。

中心蓝经理在活动中指出,学校食堂作为人员高度密集的场所,消防安全工作乃是重中之重。作为食堂工作人员,要加强消防安全知识的学习,提高自身防火自救的能力;食堂管理人员要不断加强食堂周边和内部的火灾隐患排查,加强用火、用电管理,严防火灾事故发生,保障师生员工的人身安全。(第一饮食服务中心供稿)

图片说明:二食堂消防演练现场

图片说明:东苑餐厅员工亲身体验现场灭火的操作过程

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